Gå til sidens indhold
    Nyt fra Danmarks Statistik

    2025 viste fremgang for jordbrugssektoren

    3. november 2026

    I 2025 steg bruttoværditilvæksten i jordbrugssektoren til 31,8 mia. kr., svarende til en stigning på 17 pct. i forhold til 2024 og 35 pct. i forhold til 2023. Bruttoværditilvæksten belyser sektorens værdiskabelse, når forbruget af varer og tjenester er fratrukket produktionsværdien. Fra 2024 til 2025 steg jordbrugssektorens samlede produktionsværdi med 8 pct. og udgjorde 102,4 mia. kr. Heraf var den animalske produktionsværdi på 63,1 mia. kr. næsten dobbelt så stor som den vegetabilske på 32,7 mia. kr. Stigningen i bruttoværditilvæksten skyldes først og fremmest produktionsværdiens udvikling, da forbruget af varer og tjenester i samme periode også steg med 5 pct. til 70,6 mia. kr.

    Jordbrugssektorens økonomi (løbende priser)
    Kilde: www.statistikbanken.dk/joek1

    Højere værdi for korn, græs, grønfoder og raps

    Kornhøsten var 24 pct. større i 2025 end i 2024, mens salgsprisen på korn faldt med 8 pct. For korn, der udgør den største enkeltgruppe i den vegetabilske produktion, betød det en stigning i produktionsværdien på 4 pct. til 12 mia. kr.

    Den næststørste vegetabilske afgrødegruppe er foderafgrøder og halm, som omfatter majs og andet korn til ensilering, græs, halm og foderroer. Den samlede produktionsværdi for gruppen steg med 4 pct. i 2025 til 7,2 mia. kr. Det skyldes primært, at produktionsværdien af græs og halm steg med 12 pct. til 5,2 mia. kr. Samtidig faldt høsten af majs til ensilering, hvilket medførte et tilsvarende fald i produktionsværdien. Se statistikbanktabellerne www.statistikbanken.dk/grov88 og www.statistikbanken.dk/halm2.

    Produktionsværdien af raps steg med 11 pct. til 2,6 mia. kr. i 2025. Fremgangen var drevet af både en større høst og en stigning i landmændenes rapspris på 3 pct. i forhold til 2024. Se statistikbanktabellen www.statistikbanken.dk/lpris28.

    Stigning i værdien af den animalske produktion

    Den samlede animalske produktionsværdi steg med 11 pct. fra 2024 til 2025 efter et næsten uændret niveau fra 2023 til 2024.  

    Værdien af produktionen af kød og levende dyr steg med 8 pct. fra 2024 til 2025 og nåede 35,5 mia. kr. Stigningen var størst for kvæg, kød og levende dyr, hvor produktionsværdien steg med 30 pct. til 5,3 mia. kr., mens værdien af produktionen af svin, kød og levende dyr, steg med 4 pct. til 27 mia. kr. For fjerkræ, kød og levende dyr, steg produktionsværdien med 17 pct. til 3,1 mia. kr. Udviklingen skal ses i sammenhæng med stigende priser på kvæg, svin og fjerkræ, som steg med hhv. 43 pct., 4 pct. og 8 pct. i samme periode. De kraftige prisstigninger på oksekød og levende kvæg i 2025 skyldes primært en mangel på kvæg til slagtning i EU. Se også Jordbrugets bytteforhold gik frem i 2025 (Nyt fra Danmarks Statistik 2026:94).

    Også værdien af mælke- og ægproduktionen steg fra 2024 til 2025. Mælkeproduktionen steg med 15 pct. til 26,2 mia. kr., mens ægproduktionen steg med 7 pct. til 1,3 mia. kr. I samme periode steg priserne på mælk og æg med hhv. 11 pct. og 5 pct. Se statistikbanktabellen www.statistikbanken.dk/lpris28.

    Stigende omkostninger til foder, energi og gødning

    Værdien af forbruget af varer og tjenester i produktionen steg med 5 pct. i 2025 og nåede 70,6 mia. kr. mod 67,3 mia. kr. i 2024. Forbruget var dog fortsat lavere end årene 2022 og 2023, hvor det toppede på hhv. 78,6 mia. kr. og 71,5 mia. kr.

    Foder, som er den absolut største enkeltpost i det samlede forbrug, steg med 6 pct. fra 2024 til 2025 og nåede 31 mia. kr. Stigningen var primært drevet af foder købt fra grovvarevirksomheder og foderproducenter, som steg med 8 pct. til 21,4 mia. kr. Dette foder består hovedsagligt af foderblandinger og i lidt mindre grad af enkeltfoderstoffer. I samme periode voksede produktionen af svinefoderblandinger med 9 pct., mens antallet af svin steg med 4 pct. fra fjerde kvartal 2024 til fjerde kvartal 2025. Se statistikbanktabellerne www.statistikbanken.dk/foder3 og www.statistikbanken.dk/svin.

    Også omkostningerne til energi og handelsgødning steg med hhv. 5 pct. og 6 pct. fra 2024 til 2025. I samme periode steg energipriserne med 11 pct. og prisen på gødning med 3 pct. Se statistikbanktabellen www.statistikbanken.dk/lpris28.

    De stigende omkostninger i 2025 omfattede ikke kun forbruget af varer, men også tjenesteydelser inden for jordbruget. Udgifterne til maskinstationsydelser steg med 8 pct. til 5,1 mia. kr., mens udgifterne til andre tjenesteydelser var stort set uændrede fra 2024 til 2025. Andre tjenesteydelser dækker over en række forskellige udgiftsposter, hvor de største er udgifter til husdyrproduktion og direkte bankomkostninger.

    Udvalgte enkeltposter i jordbrugssektorens forbrug (løbende priser)
    Kilde: www.statistikbanken.dk/joek1

    Økonomien for jordbrugssektoren (løbende priser)

     

     

    2023

    2024*

    2025*

    Ændring
    2024-2025

     

     

    mia. kr.

    pct.

     

    Bruttoværditilvækst (A-D)**

    23,6

    27,2

    31,8

    16,8

    A

    Produktion af varer og ydelser (B+C)

    95

    94,5

    102,4

    8,3

    B

    Salgsprodukter i alt

    89,1

    88,4

    95,7

    8,4

     

    Vegetabilsk produktion

    31,7

    31,4

    32,7

    4,1

     

    Korn

    11,5

    11,6

    12

    3,7

     

    Industriafgrøder

    4,4

    3,5

    3,5

    2,5

     

    Kartofler

    3,2

    2,7

    2,9

    5,6

     

    Frugt og bær

    0,4

    0,2

    0,4

    142,1

     

    Animalsk produktion

    57,4

    57

    63,1

    10,7

     

    Kvæg

    4,2

    4,1

    5,3

    29,6

     

    Svin

    27,7

    26

    27

    3,7

     

    Fjerkræ

    2,8

    2,6

    3,1

    17,4

     

    Mælk

    21,3

    22,8

    26,2

    14,7

     

    Æg

    1,1

    1,2

    1,3

    7,1

    C

    Tjenesteydelser inden for jordbrug

    4,9

    5,2

    5,8

    9,9

    D

    Forbrug i produktionen i alt

    71,5

    67,3

    70,6

    4,9

     

    Energi

    4,3

    3,8

    4

    4,9

     

    Handelsgødning ogjordforbedringsmidler

    3,5

    3,3

    3,5

    6

     

    Foderstoffer

    34,4

    29,2

    31

    6,3

     

    Tjenesteydelser inden for jordbrug (forbrug)

    4,4

    4,8

    5,1

    7,9

     

    Andre tjenesteydelser

    11,1

    11,9

    11,8

    -0,7

    E

    Faste bruttoinvesteringer

    8,6

    10,4

    10,5

    0,7

    F

    Forbrug af fast realkapital

    8,5

    8,6

    8,7

    1,4

    G

    Aflønning af ansatte

    9,1

    10,3

    11,1

    6,9

    H

    Andre produktionsskatter

    1,1

    0,9

    0,9

    5,1

    I

    Andre produktionstilskud

    6,4

    7,2

    8,5

    18,2

    J

    Nettooverskud af produktionen (A-D-F-G-H+I)

    11,3

    14,6

    19,6

    34,2

    Anm.: *Foreløbige tal. **Totalerne kan afvige fra summeringen af underposter, hvis ikke alle underposter er vist i tabellen.
    Kilde: www.statistikbanken.dk/joek1

    Økonomien for jordbrugssektoren 2025

    3. november 2026 - Nr. 279

    Hent som PDF

    Næste udgivelse: 20. oktober 2027

    Alle udgivelser i serien: Økonomien for jordbrugssektoren

    Kontakt

    Kilder og metode

    Opgørelsen af Økonomien for jordbrugssektoren følger kalenderåret og er reguleret af EU-forordning Nr. 138/2004 af 5. december 2003 om landbrugsregnskaber i Fællesskabet.

    Vis hele teksten » « Minimer teksten

    Statistik­dokumentation